Clase Magistral de Vinos Dulces el próximo 11 de Septiembre

Festejaremos el Día de la Secretaria y el Día del Maestro.

Te esperamos en el Hotel Vista Sol Buenos Aires, el Viernes 11 de Septiembre a las 19.30 hs.

Habrá muchos sorteos como siempre.

¡Te esperamos!

Curso de Vinos en el Centro de Altos Estudios en Ceremonial de Bs. As.: "El Vino y la Celebración de la Vida"

Auspiciado por BLOG DE VINOS Y ARTE Tipo: Curso de 12 clases para Organizadores Profesionales de Eventos, Maestros de Ceremonial y público en general.

Lugar de Dictado: C.A.E.C.B.A. Sede Centro: Avda. Corrientes 1965, piso 14

Inicio de Clases: Martes 8 de Septiembre de 19 a 21 hs.
Finalización: Martes 24 de Noviembre de 2009.

Contenidos:

Clase 1:

• ¿Qué es el vino? . Consumo Mundial. Posición de Argentina en el mundo. Futuro.
• Actores del Vino: ¿Quién trabaja en las viñas?¿Qué es la Enología? ¿Qué es la Sommellerie?
• Historia del Vino, el corcho, la botella y la copa.
• ¿Qué se tiene en cuenta para degustar un vino?. Ficha de cata.
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Clase 2:

• Historia del vino en Argentina.
• Ciclo vegetativo de la vid.
• Vitis Vinífera. Ampelografía.
• Fenología.
• Terroir.
• Apreciación sensorial del vino: Cómo funcionan los sentidos y cómo desarrollarlos.
• Higiene. Descorche. Servicio. Orden. Decantación y Aireación. Guarda.
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Clase 3:

• Elaboración de vinos blancos. Maridajes.
• Regiones Vitivinícolas de Argentina I. (Valles Calchaquíes).
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Clase 4:

• Elaboración del champagne. Historia, Grand Crus. Tipos de elaboración. Maridajes.
• Regiones Vitivinícolas de Argentina II. (Cuyo).
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Clase 5:

• Elaboración de vinos rosados y tintos. Maridajes.
• Regiones Vitivinícolas de Argentina III. (Patagonia).
• Vinos Orgánicos y Biodinámicos.
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Clase 6:

• Elaboración de vinos dulces. Maridajes.
• Elaboración de Jerez y Ice Wines.
• Regiones Vitivinícolas de Argentina IV. (San Juan).
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Clase 7:

• Tipos de vinos del mundo. Nuevo y Viejo Mundo.
• Maridajes. Escuelas. Convenciones. Cambios y novedades. Quesos.
• Regiones Vitivinícolas Europeas: Francia I.
• Grand Crus.
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Clase 8:

• Alteraciones y defectos del vino. Cómo detectarlos.
• Regiones Vitivinícolas Europeas: Francia II.
• Vinos únicos en Francia.
• Maridajes por región en Francia.
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Clase 9:

• Guarda y Crianza. Roble y Madera.
• Tapones y envases.
• Regiones Vitivinícolas Europeas: España I.
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Clase 10:

• El vino y la religión.
• Regiones Vitivinícolas Europeas: España II.
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Clase 11:

• Regiones Vitivinícolas Europeas: Italia.
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Clase 12:

• Cómo preparar una mesa exitosa sabiendo elegir los vinos.
• Qué y cómo ofrecer el vino según la ocasión.
• Las otras bebidas que acompañan una buena mesa.
• Comportamiento a la hora de ser agasajado y anfitrión.
• Ceremonial del vino. Brindis. Regalos.
• Práctica: Degustación utilizando la ficha de cata.

Dictado por: Silvia Ramos de Barton – Sommelier Internacional (EAS/ASI/UCCUYO)

Inscripción: Abierta a partir del Jueves 23 de Julio.
Costo Matrícula: $ 60.-
Costo del curso por mes: 3 cuotas de $ 200.-
Se incluirán: Apuntes y una degustación por clase.

INSCRIBITE AHORA (CUPOS LIMITADOS) enviando un mail a: vinosycelebracion@gmail.com

Teléfono de Consultas: 15 5695 8826

Juego de Mesa Didáctico sobre vinos: Lotería Vitivinícola

Promoción hasta el 3 de Agosto:
Enviando un mail a vinosyarte@gmail.com obtenés el juego a sólo $ 70.-

Blog de Vinos y Arte en alianza con el primer juego de mesa didáctico de preguntas y respuestas sobre el vino en Argentina: "Lotería Vitivinícola",

lanzan una promo durante las vacaciones de invierno.

Si bien el receso de esta temporada invernal comenzó hace bastante tiempo, todavía quedan dos semanas más de vacaciones y en casa...

Ya jugaste al T.E.G., a la Carrera de Mente, a la Ajedrez y a La Oca, es momento de conocer un juego de preguntas y respuestas sobre el vino en Argentina. El mismo se llama "Lotería Vitivinícola" que no sólo es de mesa sino didáctico, te enseña sobre: vinos, etiquetas, bodegas y regiones de Argentina. Los chicos pueden jugarlo con sus papás y divertirse.

No te pierdas esta oportunidad. Enviá un mail a vinosyarte@gmail.com y obtené más de un 20% de descuento sobre el precio real.

Además es ideal como regalo del Día del Amigo!

Más información: http://www.loteriavitivinicola.com.ar

Te saluda: Blog de Vinos y Arte

Mensajero Web entrevistó a Jacqueline Bel, Gerente Comercial del Hotel Vista Sol Buenos Aires

El diario de turismo Mensajero Web entrevistó a Jacqueline Bel, Gerente Comercial del Hotel Vista Sol Buenos Aires, el día Viernes 19 de Junio antes del dictado de la Clase Magistral de Vinos Orgánicos y Biodinámicos durante la cual se degustaron los vinos con certificación orgánica "Doña Silvina" de Bodegas Krontiras y los alfajores Intihuatana.

En la foto, Yanela Biancardi Directora del Blog de Vinos y Arte, Angeles Souza, Coordinadora de Eventos del Hotel Vista Sol, Jacqueline Bel, Gerente Comercial del hotel y Silvia Ramos de Barton Directora de Blog de Vinos y Arte.

Finalizaron con éxito las Clases Magistrales de Vinos Orgánicos y Biodinámicos

Las Clases se llevaron a cabo el Viernes 19 de Junio y el Viernes 3 de Julio, 2009.

Cada vez son más los asistentes y las empresas que confían en nosotras para que combinemos sus productos con otros y los presentemos en sociedad.

Durante las clases se habló de los vinos orgánicos y biodinámicos, sus diferencias, similitudes, certificaciones. En el evento del 3 de Julio se proyectó una película de la Bodega Colomé de Donald Hess sita en Molinos, Valles Calchaquíes, Salta y se contó la historia de Rudolf Steiner, fundador de la Antroposofía quien presentó en 1924 ocho cursos sobre agricultura biodinámica, publicados en su libro "Agriculture", (en breve una nota sobre los temas tratados).

A pedido del público del 19 de junio implementamos dos cambios durante el evento:

1- Ventas post evento, realizadas el Viernes 3 de julio, ofreciendo tés, dulces y vinos orgánicos Pulmary a un precio diferencial.2- Disposición del armado del salón: Otro pedido que surgió de las encuestas enviadas por mail a los participantes del 19 de junio resultó en un cambio de disposición del salón para que la audiencia se encuentre más cómoda. Muchas gracias a los asistentes que nos ayudan a mejorar cada día.

En cuanto a los sorteos, durante los dos eventos se sortearon los siguientes productos: 1 vino Donaria Malbec, 2 cajas de té orgánico, 1 caja de dulces de membrillo, 2 juegos "Lotería Vitivinícola" -primer juego de preguntas y respuestas sobre el vino en Argentina, 2 hormas de queso "Criollo" de la firma Tregar, 2 alfajores Intihuatana Sabores Naturales, 2 almuerzos en el Hotel Vista Sol Buenos Aires, 2 tablas de quesos y fiambres y 4 wine drops, de la firma Wine Style.

Degustación Vinos Orgánicos: "Doña Silvina" de Bodegas Krontiras, "Donaria" de Bodega Pulmary y "Malbec Estate" de Bodega Colomé. Quesos santafecinos Tregar, Alfajores Intihuatana y productos naturales de Mundo Natural (bombones de membrillo, tés de manzanilla y melisa y manzanilla y cedrón).

Eventos Realizados por BLOG DE VINOS Y ARTE
Organizadora: Yanela Biancardi
Sommelier: Silvia Ramos de Barton
Hotel 4 estrellas superior: Vista Sol Buenos Aires